穿行下完雨后潮湿的农村小道，与微风拥抱，嗅着蔓草的味儿，不知不觉中舒适。假若这时候再上一碗热呼呼的蒿子疙瘩，那么就再美味可口、再恰如其分但是了！
我从小生长发育在甘溪的刘家大院，那一个幽密而又绿茵茵的小山冈上。刘家大院的人一年四季在找寻山野菜的表面也下了许多时间，因着倚山傍水，这2年刘家大院的牡丹园也出足了名号，赚了许多游人的惠顾，倒是也吸引住了一股镇里上的人上刘家大院找山野菜的的浪潮。
山野菜也多着嘞――荠荠菜、苦苣子、椿头、海棠花、榆钱、灰灰菜、蒿子……这种中，若论谁最能勾动我的味觉，当蒿子开头！
层峦叠翠，绿意盎然。在哪数幼叶缠绵难休处总会有几叶子泛着像灰又像白的草，那千里迢迢便可嗅到一股香，悠远而又淡的沁人肺腑。采下一箩筐的蒿子，在这里平静而又安祥的半山腰山林里，也是一场美丽的享有啊！
尽淘入水里，摸着叶子的多元性，那就是重归朴素本确实纹理。水果刀两三下便将蒿子分为几个，再“嚓嚓”还怎么组词竖切，刀与木工板的具有节奏感的撞击也是一种天籁之声。和少量面，少倒几滴水，放入蒿子，在里面盆中揉着，扯拉、揉压，再隔三差五洒几滴水，以后便静等发醇了！结团形后，要制成疙瘩状，便须扯下很多段，再揉两下。“不规定全成球形，如同做人一样，沒有十全十美，争取自身保证有与众不同的风韵就行！”它是姥姥常对我说的，她还说，做人应像做这蒿子疙瘩一样，先历经幸福在经痛苦的揉扯，千辛万苦变成型却又要在这里世道人心中持续将一切看透，将自身制成个小疙瘩，就行。我还记得尤其清晰的一幕，就是入锅了。
在“仙”气萦绕的锅中，水沸腾了，迫不及待地想伸展全身上下。像下饺子一样，一个疙瘩接一个疙瘩沿着锅边溜了下来，直直冲进水里，这排水吵闹劲头才过。起锅盛碗，享有这世间臻美。一口，浓醇爆发在口齿不清中间，撩拨着味觉，浓厚又丰富的蒿子卷袭了全部，令人想起了花草树木，书香，想起了青山绿水、田园风光。撩人陶醉，撩人陶醉！撒上一丝白芝麻，小脆糯糯，更加可口！“蒿子疙瘩，就是这个味！”我半歪着头，吞嚼着蒿子疙瘩，情不自禁道。
是的，就是这个味！刘家大院的人质朴、勤快，聪明能干，才拥有这一碗意犹未尽的蒿子疙瘩！蒿子疙瘩教會了刘家大院做人的理，刘家大院作出了蒿子疙瘩的味！
思念你，蒿子疙瘩；我想念，刘家大院。
