中国古代人民的智慧无限，无论是古代的唐诗、宋词、元曲，还是以燕尾榫为主的榫卯结构，或者是四书五经，都凝聚着古人的智慧，而《探索﹒发现》则一一呈现了出来。这个暑假，这个节目则向我们呈现了古人“吃”的艺术。
其中，令我印象最深刻的要数介绍陕西省面食的《千城百味（二十二）》。面食有着悠久的历史，其可追溯至新石器时期，有着近万年的历史。每一根面，每一块煎饼无不饱含着古人的智慧。这个节目讲述了子长县人手工制作的大刀面，它和这里人们的生活息息相关，这个节目还讲述了包含着子长人生点点滴滴的子长煎饼，它用普通材料做出了流传百年的味道……
看完之后，我第一感觉并不是垂涎三尺，而是觉得我似乎通过这些美食体会出了子长人、华阴人的生活。他们的生活离不开这些面食，三餐都会与它们相遇。那碗里的根根面条，似乎就是他们的个个故事。我想，或许每个人的心中都有一种熟悉的味道，寄托着理想，记载着自己的故事。这种味道或许是一碗面，或许是一个零食，还或许是一个人做出的特殊的味道，而我熟悉的味道也是这样。
我心中那熟悉的味道，就是外婆做的味道。小时候我回老家，总喜欢先吃一口外婆做的吊瓜面。外婆做的面汤汁浓郁香甜，口感浓稠，面条根根劲道爽口，似乎它们都吸足了汤汁，令人回味无穷。面汤里的原料并不珍稀，也没有海鲜天然的那种鲜甜，可却因我外婆无比精湛的手艺，和我在广州时常对老家亲人的思念，而赋予了面汤最香甜的味道，最特殊的情感。每当我从广州坐高铁快到潮州家里时，外婆就开始忙碌起来了，她先到菜市场挑选当天最嫩的一根吊瓜，买回家削皮，切块，其中没一点差错。她又将提前拉好的面和吊瓜，一起放入已烧开水的锅中，小火煮十分钟，最后加点盐、葱花和潮汕地区特有的蒜蓉酥，一碗热气腾腾、香飘万里的吊瓜面便诱人十足地出现在我面前了……小小吊瓜面，制作过程很简单，却饱含着外婆对我浓浓的爱。
中国古代人民所传承下来的东西无不宝贵，其中也不乏饮食文化。现代人似乎更喜欢现代美食，如十三看小龙虾等，可我认为吃不需要太复杂，重要的是我们要用心去细细品味，细细体会其中所包含的情感。
