形如珍珠性耐寒，大雪覆盖最喜欢，春暖花开似绿毡，南风吹来金灿灿。（打一植物）

谜题：形如珍珠性耐寒，大雪覆盖最喜欢，春暖花开似绿毡，南风吹来金灿灿。（打一植物）

谜底：小麦

解释：此物是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、馕饼、意式面食、古斯米等食物。