伴跟着浓密的艾香,伴跟着甘旨的粽子,伴跟着剧烈的龙舟赛,新一年的端五已悄然地到达了我们的身旁。端五节素来是人们为了鱼虾不撕咬屈原的体魄,向河中投放很多粽子而孕育的。可早在迂久过去,人们就不施行向河里投粽子这类滥用的工作了,端五演形成了一家拼凑,享用甘旨的节日。
每一年妈妈都会包形形色色的粽子来满意我这个小馋猫的需要,粽子的数目多的足以让我吃怕,妈妈了解这一点,所以屡屡都会把大局部的粽子分给亲戚朋友,让大家都尝尝甘旨的粽子。每一年,我们的粽叶是历来毋庸去购买的,由于我的姑父每一年到山里采箬叶给自家包粽子时,老是也会给我们捎带一些来。我们南边爱吃肉粽子,在白茫茫的糯米饭团里放一块白茫茫的肥肉,这是保守的步骤。然而妈妈了解我不吃肥肉,所以老是很存心的换成瘦肉,还另加一些菜干,让粽子更隽永道。
包粽子本来其实不难,晾干的箬叶包裹住芳香的糯米,间或向其中塞入一块瘦肉,折叠成锥体,绑上纤细的苇杆,载入锃亮的瓷盘,放在水里渐渐蒸煮。本来,看着锅里的水欢喜也挺有意思的。它掀起一股股白浪,如龙王的狂嗥,一波未平,一波又起,似乎是屈原投江时的情形。不知等了如许长的光阴,也不知道箬叶是啥时间一点点的由青绿色转形成茶青带黄的神采,苇杆也渐渐变软贴合粽子的样子,令人看了很有食欲。捞入盘中,用铰剪剪去苇杆,拉住箬叶的两脚在碗上方使劲一拽,粽子就自动落入了碗中。看一看,洁白的糯米已形成了淡黄色,问一问,芳香的滋味扑鼻而来让人忍不住“一食而尽”。放在盘中托在手上,灵活地将它们摆在桌上,一家人围坐在方桌几面,品味着粽子和四周的美食,平常的忙碌也一挥而散。
纵然光阴老去,年头老去,我们老去,但有一样东西许久昌盛,那即是故国保守的节日,祖宗的心愿,我们的协和,将永不散去,端五的滋味,真情的滋味,悠久都不会改观。
初二:刘晨晖