姥姥家门前的那颗杨梅树一直在我的记忆里闪着光，似乎一直早召唤着我，她是我童年里最可爱的伙伴，打开记忆的闸门，姥姥好像就在那棵杨梅树下，望着我。
那日跟妈妈回老家，远远地我就瞧见门前那棵杨梅树已经结满累累的果实了，鲜翠欲滴——一下车没着家我就飞奔过去，雀跃地像一只小鸟般扑进姥姥的怀抱，姥姥还是老样子，看到我浑浊的眼神一下子亮了，宠溺地看向我：“我们家宝贝孙女是不是又想着甜甜的杨梅酒啦!”我牵着奶奶的手来到树下，熟练地爬上树，开始采杨梅。姥姥在树下一如当年的唠叨起来：“囡囡，小心哦，不要摔了，不要采的太多，不然杨梅树一生气，明年就不长了。”“晓得了，年年都说我耳朵都长茧子了……”姥姥宠溺地看向我，不再言语，只是捧一个大箩筐来接杨梅。
没一会儿姥姥手中的箩筐已经装不下了，姥姥也抱不动了，娇嫩欲滴的杨梅在萝筐里朝着我们，朝着我们笑。
洗杨梅可是个技术活，姥姥去放水，叫我去拿盐，我抓起一大把盐就往箩筐里撒，盐随意地落在盆中，姥姥赶紧制止：“傻丫头，哪有你这样撒盐的。”说着她示范给我看。姥姥抓起一把盐均匀的撒在盆子里，然后我看着姥姥的手在水中轻轻地翻洗杨梅，一会儿就看到水里一层脏东西漂浮起来，脏东西过滤掉后，再放在净水里浸泡十分钟，我在一旁看着，忍不住直流口水。
我们家的老传统是挑选大而饱满的杨梅酿制杨梅酒。待层层杨梅晾干后装进一个大玻璃器皿，再将醇香的白酒灌入其中，与杨梅齐平就行，最后再放上一层冰糖。盖盖子的这一步也是非常关键的，盖子上要套上一层保鲜袋，不然走气了，就酿不成了。
经过一个星期的漫长等待，我兴奋地打开盖子，捞出一颗颗喝饱了酒如铜钱一般大的黑的发亮的杨梅，拿出一颗，塞入口中，牙齿一咬下去，瞬间，酒与杨梅结合的香甜汁水溢满了我整张嘴，香甜进了心，姥爷倒出杨梅酒巴咂着滋味，连连夸赞：“好呀，好呀!看如此简单的制作方法，却能酿出最美的酒，就像做人一样，朴实平淡才是最大的成功，想着给生活加些添加剂，人生就会变味喽……哈哈。”这大概就是苏轼笔下的“人间有味是清欢”吧!
如今我已远离故乡，在他乡求学，但杨梅酒的香甜滋味依然时时回味，此刻，写下这篇文字时，我又忍不住唾津的潜溢了。
