以上此几点问题就相对本工作年度在问题上做出一定的阐述,也力争在下个年度部门在此些问题上有一定的改善,从而让西餐厅在完成部门业绩,完成服务上的预期目标,力争在服务质量有一定的突破常规和达到一个新的高度。当然在新一年工作中,同样希望领导能传授更多的工作经验,以及处理问题的方式方法。同时,由于自身由于住房贷款压力增大,零花钱寥寥无几,以至于单身3年至今未脱光,还望领导多多帮忙,解决困难,从而摆脱单身,在工作中能表现得更加优异。
酒店经理述职报告
当然在xx西餐厅工作以有1年有余了,这其间自身在各方面还是都有了一定的提升,同样也发现自身的一些不足。当然从工作上来谈,其间难免会有一些问题存在于西餐厅其中:1西餐厅大堂本年度零点生意状况不佳,走经营上来看,有主观原因和客观原因在其中,但当然主观问题占据问题之重,服务质量的下降,产品质量的要求,产品的推新,服务的跟进,相对其他同星级酒店西餐大堂,都或多或少在存在相应问题。2西餐厅大堂服务人员工作上的散漫,不难看出,餐厅大堂生意情况一旦不如想象中理想,工作人员就会出现,玩手机,毫无顾忌的聊天,分工不明确。这样的问题显然是在管理的问题,服务人员散漫心理造成,为避免此因素,加强人员管理,领班协助管理,提升服务质量,改善服务状况,走贴心服务,用心服务,真情服务上对员工进行培训指导,严格要求服务人员在工作中的“五声”:来有迎客声,中途迎客声,服务不周有道歉声,得到帮助有谢谢声,去有送客声。3餐厅在特定节日上应该着重考虑出一些活动和一些优惠活动,增加餐厅大堂收入以及用餐的需求量。4西厨房在出餐上的问题显著,在出餐的质量上,部门出现两次相对较大的事故,厨房工作人员应在这方面加强自身的责任心,用心程度。在出餐速度应该提高,餐厅出餐较慢,在此问题上,厨房工作人员应该提前做好相应的准备工作,避免客人因为出餐较慢而产生对餐厅部门的投诉。
以上此几点问题就相对本工作年度在问题上做出一定的阐述,也力争在下个年度部门在此些问题上有一定的改善,从而让西餐厅在完成部门业绩,完成服务上的预期目标,力争在服务质量有一定的突破常规和达到一个新的高度。当然在新一年工作中,同样希望领导能传授更多的工作经验,以及处理问题的方式方法。同时,由于自身由于住房贷款压力增大,零花钱寥寥无几,以至于单身3年至今未脱光,还望领导多多帮忙,解决困难,从而摆脱单身,在工作中能表现得更加优异。
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以上此几点问题就相对本工作年度在问题上做出一定的阐述,也力争在下个年度部门在此些问题上有一定的改善,从而让西餐厅在完成部门业绩,完成服务上的预期目标,力争在服务质量有一定的突破常规和达到一个新的高度。当然在新一年工作中,同样希望领导能传授更多的工作经验,以及处理问题的方式方法。同时,由于自身由于住房贷款压力增大,零花钱寥寥无几,以至于单身3年至今未脱光,还望领导多多帮忙,解决困难,从而摆脱单身,在工作中能表现得更加优异。