筹备新店已经两三个月了，6月3日，带着莒县新店的一部分员工来日照总店参加实习、观摩，到今天6月16日结束，整整进行了14天，可是就在这短短的两个周的时间里，两店之间的员工总是摩擦不断，成天因为一些小事情闹得不愉快，每次我给莒县店的员工进行阶段总结的时候，总是告诫他们好好工作，多干活，少说话，可问题总是天天出，不是护短，我一直觉得总店的问题是最大的，尤其是店长，丝毫不重视，应该负责。于是就写下了下面的总结报告，本想在今天下午的例会上念一遍，可是顾忌双方的脸面，还是临时换稿了，说了一些客气话，感谢他们的支持和关心，可是心里总是如鲠在喉，就发在博客里，以解心头的郁闷。
实习总结
本次莒县店新晋员工有机会到日照店来观摩，实习，到今天结束，整整14天，首先非常感谢日照店能够给我们提供这样一次难得的实习机会和平台，感谢日照店徐店长以及日照店所有师傅们的辛勤培育和关怀，不管以后是一个什么样的职务，现在还是代表莒县店前来培训的所有同事以及莒县店全体员工向日照店的店长、师傅们表达我本人和莒县店最诚挚的谢意，谢谢大家这十几天来的付出和培养，谢谢你们。
其次呢，代表莒县店向日照店徐店长以及所有的工作人员表达我们真诚的歉意，真的，他们这些新人以前从来没有接触过汉丽轩，甚至都没有接触过自助餐这种模式，更有很多人是刚刚走出校门的学生，没有一点社会经验，没有一点为人处事的知识，而且年少轻狂，年轻气盛，再加上我在莒县培训的时候也不专业，没有经验，没能好好培训好他们，导致他们在言语上，态度上，行动上，在工作上，给大家带来了很多的不方便、不开心和不愉快，请大家能够体谅我们，给我们一个改正的机会，更能原谅他们，原谅他们的少不更事，原谅他们的一无所知，同时也让我们一起祝福他们在以后的人生道路和工作上能够一切顺利。
从这十几天的实习过程中，发现莒县店的这些同事身上确实存在很多问题。他们没有团队意识，缺乏集体荣誉感，组织纪律性差，个人主义思想严重，我行我素，缺乏自律，这是他们这些人中急需解决的问题，如果不能尽快解决这些问题，将会对他们未来的发展产生重大的影响，希望他们自己也能够尽早发现并解决掉这些问题。
同时，话又说回来。现在请日照店的所有同事们回想一下我们自身这十几天来的言行举止，言传身教，待人接物，我们做得就很好吗？对得起师傅这个称呼吗？你有没有对你的徒弟认真教导，努力培训？你有没有对你的徒弟嘘寒问暖，有没有关心关注过他们的生活和工作？他们出门在外，我们作为东道主，作为师傅，设身处地的为他们想过没有？我们在做一些违反规章制度的事情的时候，有没有回避他们，有没有想过对他们职业生涯的影响？在徒弟面前，我们有没有偷吃东西，我们有没有偷喝饮料？我们在徒弟们面前所做的一切都是正确的，都是合理吗？我们做这些事情的时候，有没有想过对他们、对莒县店造成的影响？有没有想过他们不仅仅是来学习的，不仅仅是来观摩的，他们也是来帮助我们工作的，是来分担的我们工作压力的，这一点大家想过没有？更何况，我们两个店之间不存在任何的竞争关系和利益冲突，我们属于同一个公司，都是在秦总的领导下，都是在日照泽康餐饮有限公司的旗帜下一起战斗的战友。本是同根生，本该情同手足，却为什么总是因为一些小事闹得这样不愉快呢？
我记得我们20XX年5月到北京总店实习的时候，以及北京总店店来日照援店开业的时候，我们双方相处的为什么就能那么融洽？我们从北京走的时候，北京的人从日照店离开的时候，双方一起唱歌送别，彼此拥抱，彼此祝福，依依不舍。
昨天晚上，在莒县打电话打到半夜处理完前厅的这些事情，还是不放心，今天早上赶紧赶回日照，过来看看。上午在办公室里找出去北京学习时的照片，看看双方的这些合影，感觉是那么的温馨，那么温暖，回想起以前的情景，都会情不自禁的笑起来。可是，两年之后，再看看现在的我们，虽然处在同一个公司里，双方却因为一句话，一个眼神，一些鸡毛蒜皮的小事闹得不可开交，真是天大的笑料和讽刺。
这里面的原因希望我们双方，每一个人，徐店长、我，以及站在了这里的每一位同事好好反省，不要再出现类似的事情，说出去，让外人笑话。
虽然我们以前、今天，出现了这样那样的问题，但我们还是同事、朋友，同属泽康的员工，莒县店回去以后，我们会认真反省自己，努力改正我们的错误，同时我们也真诚的希望日照店的同事也能回想一下这些天来的经历，也衷心的希望等我们莒县店开业的时候，日照店能够伸出援手，到莒县店支援、指导开业。
今天，站在这个位置上，说了这些话，也许不对，也许不该说，但这些话确实是发自真心的，发自肺腑的，希望两店的所有同事谅解。
好，就此停住，把希望留给未来吧！真诚欢迎日照店的同事能到莒县店支援、指导开业。也希望我们能够团结在汉丽轩的旗帜下，共赴前程。
